Jord og gjødselproduksjon...

trodde man ikke var realistisk i sofistikerte villastrøk...

Hadde noen sagt til oss at vi kom til å lage jord og gjødsel hjemme, ville vi nok ikke helt trodd på det til å begynne med. Nå er det slik at man ble nyfiken fordi noen nettopp har brukt sitt engasjement til å si at dette er noe alle kan gjøre, selv i leiligheter inne i byområder. Derfor ble det til at vi kjøpte både bok og utstyr for å se om dette var mulig. Spesielt var vi interessert i å kunne lage økologisk gjødsel.

Det første som vi la merke til var den ensidige vinklingen om at dette tilnærmet var luktfri og at rengjøring av utstyr med fordel kunne vaskes på bad, eller vaskerom. Det er ikke helt luktfritt med de matvarene som vi putter i bøtta. Dette fordi det har gått med en del sitroner, appelsiner og litt mat som er mer våt enn tørr. Her kan vi nevne salat og grønnsaker. Vi har skjønt at vår mat kompostering med Bokashi metoden, vil medføre litt mer lukt enn det andre med andre matvaner kan forvente. Det som vi opplever er en syrlig lukt, men ikke mer enn det vi tåler.

Ved tømming av Bokashi juicen (gjødselet) åpner vi bøtta helst på vaskerommet, eller utendørs. En enkel tilpassing og så slipper vi lukten av det som er til syrning i bøtta. Ved tømming til jord, gjør vi dette enklest ute.

Prosessen ligner den man bruker med å lage svensk kål

Svensk kål er litt spesiell på smak, men her i huset brukes en slik melkesyrnet kål til å ta vare på fordøyelsen vår. Selve Bokashi metoden for å lage gjødsel og jord av matavfall, er en enkel og smart metode.

Den kan oppsummeres slik:

1. Først tømmer man en gang om dagen over dagens matrester og har over Bokashi strø. Slik fortsetter det i 14-fjorden dager, eller til bøtten er full. 
2. Når man ser antydning til at lokket hever seg eller at det ser ut til å løsne, setter man en kopp under tappekranen. Da er det stor sannsynlig at veske er samlet seg i bunnen og må dreneres ut og at man burde tømt litt tidligere. Dette er gjødsel som konsentrat som brukes til planter og avløprens.
3. Når denne fulle bøtten har fått stått i 14-fjorten dager til, kun med tapping av veske ved behov, skal matavfallet blandes 50-50  i jord. Denne jorden må stå i temperatur på over 10 grader. Helst varmere for å holde prosessen i gang med å lage jord av matavfallet. Det kan fryse, men da stopper denne prosessen opp og det tar lengre tid før den er ferdig kompostjord(kald kompostering). Normal tid er fra 3-6 uker. Etter dette kan jorden brukes som god næringsrik jord og blandes inn i annen jord.

Dagens matavfall helles i bøtten og trykkes sammen. Posen blir fjernet.

Tappekranen til Bokashi juicen/ gjødsel konsentrat.

Blanding av matavfall i en isoporkasse. Over helles ett toppstrøk med mold.

Den grønne kjærligheten

som endelig kan blomstre innendørs.

De første krydderplantene er endelig hentet inn. I år var det sitronmelisse, timian og storbladet basilikum som var først klare. :)

Sitrronmelissen er plantet med mange frø

Timian er plantet med mange frø.

Storbladet basilikum.

I tillegg er nå 15 agurkplanter omplantet i store potter. De står nå inne på stuen i påvente av at lysthuset blir ferdig. Fremover blir det viktig med gode støtte pinner og snorer opp mot taket.

En liten jungel av agurkplanter tar form.

 Ellers har det vært hektisk aktivitet i forrige uke med omplanting av tomatplanter og agurk. Noen planter er gitt bort. Det gjenstår en runde til med omplanting av de tomatplantene som ble plantet først, og som nå står i gamle klematis potter. Disse pottene var smale og dype nok til å ikke ta opp for mye plass inne i drivhuset. Nå skal tomatplantene omplantes i store potter. Etterhvert blir det nok disse som tar over all plassen i drivhuset.

Er 4 kvadratmeter nok....

....til å ha betydning for lokal familie matproduksjon?

Siden drivhuset er på rundt 4 kvadratmeter, er det ikke mye plass til bevegelse innendørs. Men man har brukt det meste som er av plass til hyller og en passasje i midten(der alt av bevegelse foregår). Det er bare plass til en person, dersom man skal bøye seg på huk. Skal to personer stå her, må man nesten avtale hver bevegelse frem og tilbake. Ellers går det fint om man er bare er en. Uansett hvor stort drivhus man har, er det tydelig at dette er en aktivitet som øker proporsjonalt med tiden man har til rådighet og gevinsten man ser man har igjen for å plante sine egne mat planter.

For vår del har prosjektet med drivhus blitt til at drivhuset fungerer som en spireboks. Tanken er at alt som såes, skal flyttes ut på tomten og innendørs. Det eneste som kan stå i drivhuset gjennom sesongen, er tomatplanter og planter som trenger mye varme.

Når man kjøper seg drivhus, er det flere ting man må vurdere nøye

vær og vind, solforhold og kvaliteten i drivhuset i forhold til pris

Vårt drivhus er mer eller mindre kjøpt inn på salg. På daværende tidspunkt var vår lyst til å prøve ut å dyrke på egenhånd. Etterhvert lærer man mer, og behovene endrer seg. Flere hjemmedyrkere gir tilbakemelding om at man kan investere i et større drivhus, enn det man i utgangspunktet hadde tenkt. Vi tenker slik at et drivhus skaper mange utfordringer med tanke på temperatur og lysforhold. Derfor er det viktig å tenke igjennom hva man skal dyrke og hvor stor plass dette tar. I tillegg når plantene trenger denne plassen, og om de skal vokse utendørs etterhvert, eller bare innendørs.

Vår erfaring er rett og slett at man trenger;

• egen spireboks til frø(drivhus inne i drivhuset)
• egen plass til planter som trenger mye lys
• plass til ulike planter som trenger ulike temperaturer
• så igjen ulike lys behov og fuktighet

Ikke lett å få til dette i et lite drivhus, men vi prøver oss frem og finner alltids nye løsninger. :)

Kong vinter stikker innom...

og temperaturen synker igjen...

Vi bruker å si at "vi vet hvor vi bor"

Igjen må man virkelig si at klimaet er en skikkelig utfordring for drivhuset. For 14 dager siden trodde vi at den ekstra isoleringen som er satt opp måtte tas ned. Vi ble velsignet med noen dager som var varme i solveggen. Vi har ikke mange "slike" lykkeglimt med sol og helt vindstille dager.  Disse dagene ble tilbrakt på verandaen og med en temperatur i sol kroken på over 22 grader, var håpet om en vår endelig her.

Igjen var det like viktig å huske på å vanne med riktig mengde med vann. I tillegg ble det endelig klippet hull i bobleplasten i taket. Inneklimaet inne var nå under så sterk sol påvirkning at overskuddet måtte luftes ut gjennom takluken.

Slike lykkeglimt varer som regel bare ett par tre dager i strekk før været endrer seg.  Når været først snur, så snur det like brått som fra en varm vår til en iskald vinter. Igjen var det en uke med både regn og snø. Samtidig har andre prosjekter latt bloggen få hvile en stund.

Når snøen først dalte ned igjen, skjønte vi fort at den varme våren lot vente på seg. For oss som liker å sprade i fjellet, er dette gull. Ingenting er bedre enn å gå opp på ett fjell og så sette utfor på uberørt pudder. Fare nedover fjellsiden i stor fart. Vi rakk ikke pudderet, men fikk oss en tur i går kveld.

Vi må nok bare være tålmodig her i nord! I mellomtiden, i påvente av både en vår og en sommer, så må vi bare nyte grønne dager inne i drivhuset og alle de muligheten man har til å være ute i frisk luft.