Tiden flyr av sted...

når man har mye å gjøre og desto mindre kapasitet...

I dag var første "vårdag". Ihvertfall en god dag som lå godt på pluss siden. Siste rest av isolasjonen er nå demontert fra drivhuset. Det meste av planter er tatt ut. Nå begynner drivhuset virkelig å bli et godt hjem for våre tomatplanter. En rad med minidrivhus skal fortsatt stå igjen. Her skal nye brett med frø såes. Ellers har vi nå fått en jungel med agurkplanter som står plassert innendørs rundt om i huset. Man tenker ikke så på størrelsen på plantene, ...mens man sår. Nå er dilemmaet å finne plass til alt som er vokse villig.

Vann, vann og mere vann...

Det har vært en lettelse å få vannet koblet på inne i drivhuset. Å ha vann direkte inne i drivhuset forenkler virkelig jobben, men desto mindre blir det med loggføring. Ser at det er en stund siden loggen er oppdatert, men skal prøve å gripe tak i alle prosjekter og få oppdatert loggen.

Nuet og herligheten med å leve fullt og helt tilstede...

Man skulle tro at man har mye tid... men her henger kapasiteten litt etter. Denne våren har vi  hatt innspurt på innendørs prosjekter pga. konfirmasjonen som vi valgte å holde hjemme. Tidsberegning og helse klaffet ikke helt, og sent på kvelden etter konfirmasjonen lå man nede for telling. Nå har man ihvertfall kommet seg litt på beina, men formen er nok ikke helt stabilisert. Det var ihvertfall deilig å få gjort noe konstruktivt i dag, noe så helt enkelt som å henge opp våte klær og plante ut medisin og krydderplanter. Det skal ikke mer til før at man føler at dagen har hatt en verdi. :) Det beste var faktisk at det var varmt nok til at man kunne ligge på verandaen under et pledd. Det er en deilig følelse å kunne slappe av utendørs!

Nå heller værmeldingen mot varmere vær, og kanskje har vi vår første sommerdag på torsdag. Passer desto mer perfekt, ettersom den 8 juni feires det både en bursdag, og han som fant meg på sin bursdag må også feire alle de årene vi har vært sammen. <3

Jord og gjødselproduksjon...

trodde man ikke var realistisk i sofistikerte villastrøk...

Hadde noen sagt til oss at vi kom til å lage jord og gjødsel hjemme, ville vi nok ikke helt trodd på det til å begynne med. Nå er det slik at man ble nyfiken fordi noen nettopp har brukt sitt engasjement til å si at dette er noe alle kan gjøre, selv i leiligheter inne i byområder. Derfor ble det til at vi kjøpte både bok og utstyr for å se om dette var mulig. Spesielt var vi interessert i å kunne lage økologisk gjødsel.

Det første som vi la merke til var den ensidige vinklingen om at dette tilnærmet var luktfri og at rengjøring av utstyr med fordel kunne vaskes på bad, eller vaskerom. Det er ikke helt luktfritt med de matvarene som vi putter i bøtta. Dette fordi det har gått med en del sitroner, appelsiner og litt mat som er mer våt enn tørr. Her kan vi nevne salat og grønnsaker. Vi har skjønt at vår mat kompostering med Bokashi metoden, vil medføre litt mer lukt enn det andre med andre matvaner kan forvente. Det som vi opplever er en syrlig lukt, men ikke mer enn det vi tåler.

Ved tømming av Bokashi juicen (gjødselet) åpner vi bøtta helst på vaskerommet, eller utendørs. En enkel tilpassing og så slipper vi lukten av det som er til syrning i bøtta. Ved tømming til jord, gjør vi dette enklest ute.

Prosessen ligner den man bruker med å lage svensk kål

Svensk kål er litt spesiell på smak, men her i huset brukes en slik melkesyrnet kål til å ta vare på fordøyelsen vår. Selve Bokashi metoden for å lage gjødsel og jord av matavfall, er en enkel og smart metode.

Den kan oppsummeres slik:

1. Først tømmer man en gang om dagen over dagens matrester og har over Bokashi strø. Slik fortsetter det i 14-fjorden dager, eller til bøtten er full. 
2. Når man ser antydning til at lokket hever seg eller at det ser ut til å løsne, setter man en kopp under tappekranen. Da er det stor sannsynlig at veske er samlet seg i bunnen og må dreneres ut og at man burde tømt litt tidligere. Dette er gjødsel som konsentrat som brukes til planter og avløprens.
3. Når denne fulle bøtten har fått stått i 14-fjorten dager til, kun med tapping av veske ved behov, skal matavfallet blandes 50-50  i jord. Denne jorden må stå i temperatur på over 10 grader. Helst varmere for å holde prosessen i gang med å lage jord av matavfallet. Det kan fryse, men da stopper denne prosessen opp og det tar lengre tid før den er ferdig kompostjord(kald kompostering). Normal tid er fra 3-6 uker. Etter dette kan jorden brukes som god næringsrik jord og blandes inn i annen jord.

Dagens matavfall helles i bøtten og trykkes sammen. Posen blir fjernet.

Tappekranen til Bokashi juicen/ gjødsel konsentrat.

Blanding av matavfall i en isoporkasse. Over helles ett toppstrøk med mold.

Den grønne kjærligheten

som endelig kan blomstre innendørs.

De første krydderplantene er endelig hentet inn. I år var det sitronmelisse, timian og storbladet basilikum som var først klare. :)

Sitrronmelissen er plantet med mange frø

Timian er plantet med mange frø.

Storbladet basilikum.

I tillegg er nå 15 agurkplanter omplantet i store potter. De står nå inne på stuen i påvente av at lysthuset blir ferdig. Fremover blir det viktig med gode støtte pinner og snorer opp mot taket.

En liten jungel av agurkplanter tar form.

 Ellers har det vært hektisk aktivitet i forrige uke med omplanting av tomatplanter og agurk. Noen planter er gitt bort. Det gjenstår en runde til med omplanting av de tomatplantene som ble plantet først, og som nå står i gamle klematis potter. Disse pottene var smale og dype nok til å ikke ta opp for mye plass inne i drivhuset. Nå skal tomatplantene omplantes i store potter. Etterhvert blir det nok disse som tar over all plassen i drivhuset.

Er 4 kvadratmeter nok....

....til å ha betydning for lokal familie matproduksjon?

Siden drivhuset er på rundt 4 kvadratmeter, er det ikke mye plass til bevegelse innendørs. Men man har brukt det meste som er av plass til hyller og en passasje i midten(der alt av bevegelse foregår). Det er bare plass til en person, dersom man skal bøye seg på huk. Skal to personer stå her, må man nesten avtale hver bevegelse frem og tilbake. Ellers går det fint om man er bare er en. Uansett hvor stort drivhus man har, er det tydelig at dette er en aktivitet som øker proporsjonalt med tiden man har til rådighet og gevinsten man ser man har igjen for å plante sine egne mat planter.

For vår del har prosjektet med drivhus blitt til at drivhuset fungerer som en spireboks. Tanken er at alt som såes, skal flyttes ut på tomten og innendørs. Det eneste som kan stå i drivhuset gjennom sesongen, er tomatplanter og planter som trenger mye varme.

Når man kjøper seg drivhus, er det flere ting man må vurdere nøye

vær og vind, solforhold og kvaliteten i drivhuset i forhold til pris

Vårt drivhus er mer eller mindre kjøpt inn på salg. På daværende tidspunkt var vår lyst til å prøve ut å dyrke på egenhånd. Etterhvert lærer man mer, og behovene endrer seg. Flere hjemmedyrkere gir tilbakemelding om at man kan investere i et større drivhus, enn det man i utgangspunktet hadde tenkt. Vi tenker slik at et drivhus skaper mange utfordringer med tanke på temperatur og lysforhold. Derfor er det viktig å tenke igjennom hva man skal dyrke og hvor stor plass dette tar. I tillegg når plantene trenger denne plassen, og om de skal vokse utendørs etterhvert, eller bare innendørs.

Vår erfaring er rett og slett at man trenger;

• egen spireboks til frø(drivhus inne i drivhuset)
• egen plass til planter som trenger mye lys
• plass til ulike planter som trenger ulike temperaturer
• så igjen ulike lys behov og fuktighet

Ikke lett å få til dette i et lite drivhus, men vi prøver oss frem og finner alltids nye løsninger. :)

Kong vinter stikker innom...

og temperaturen synker igjen...

Vi bruker å si at "vi vet hvor vi bor"

Igjen må man virkelig si at klimaet er en skikkelig utfordring for drivhuset. For 14 dager siden trodde vi at den ekstra isoleringen som er satt opp måtte tas ned. Vi ble velsignet med noen dager som var varme i solveggen. Vi har ikke mange "slike" lykkeglimt med sol og helt vindstille dager.  Disse dagene ble tilbrakt på verandaen og med en temperatur i sol kroken på over 22 grader, var håpet om en vår endelig her.

Igjen var det like viktig å huske på å vanne med riktig mengde med vann. I tillegg ble det endelig klippet hull i bobleplasten i taket. Inneklimaet inne var nå under så sterk sol påvirkning at overskuddet måtte luftes ut gjennom takluken.

Slike lykkeglimt varer som regel bare ett par tre dager i strekk før været endrer seg.  Når været først snur, så snur det like brått som fra en varm vår til en iskald vinter. Igjen var det en uke med både regn og snø. Samtidig har andre prosjekter latt bloggen få hvile en stund.

Når snøen først dalte ned igjen, skjønte vi fort at den varme våren lot vente på seg. For oss som liker å sprade i fjellet, er dette gull. Ingenting er bedre enn å gå opp på ett fjell og så sette utfor på uberørt pudder. Fare nedover fjellsiden i stor fart. Vi rakk ikke pudderet, men fikk oss en tur i går kveld.

Vi må nok bare være tålmodig her i nord! I mellomtiden, i påvente av både en vår og en sommer, så må vi bare nyte grønne dager inne i drivhuset og alle de muligheten man har til å være ute i frisk luft.

Det var plutselig hetesjokk...

og sitronmelissen kollapset...

I dag skulle jeg sjekke drivhuset og har vel egentlig latt de kose seg alene i solsteiken litt for lenge. I går ble det ikke tid til å få tatt en runde der nede, og i dag kom jeg inn i en bakerovn på mellom 25-30 varmegrader. Sitronmelissen var tidligere omplantet i en litt for liten beholder. Resten av plantene var ok, men trengte vann. Startet med å krisevanne plantene med Bokashi vann. Nå begynner plantene å vokse slik at disse står tett i tett. Flere trenger å bli omplantet i de nærmeste dagene.

I dag ble pottetomatene omplantet. Agurkurten var også ganske uttørket og ble omplantet. Ser helt klart at selv om man har vannet godt, så trekker ikke den økologiske jorden vannet godt nok opp til røttene. Under omplanting ble det oppdaget at selv med mye vann i bunnen, så var området rundt røttene ennå knusktørt. Forhåpetligvis blir dette bedre når man produserer kompostjord selv. I følge Bokashi systemet skal denne jorden bli veldig næringsrik og ha en god kvalitet som er bedre enn den man normalt får kjøpt i butikken.

I dag var det bare å få åpnet bobleplasten, slik at takluken kunne åpnes for å lufte. Det neste som skjer er vel at man rigger ned belysningen. Nå er det minimalt med behov for å bruke plantebelysning, så lenge vi har slike solrike dager som nå. 

Solen er på tilbaketur...

og varmen stråler inn i drivhuset...

Det er alltid deilig å kjenne varmen fra solstrålene. Det å vite at det nå går mot vår(brå Nordnorsk sommer). Nå er tiden inne for at man kan begynne å sitte utendørs på verandaen. Gjerne med en varm jakke og under et varmt ull pledd. På beina har man ull! Dette fordi det er varmt oppe i sola og kaldt nede ved beina, som ligger i skyggen fra veranda rekkverket. På samme måte er det nå blitt i drivhuset. Det er opp mot 26 varmegrader i øvre del av drivhuset, og ned mot 18-20 grader nederst   (kanskje til og med kaldere). Eneste årsaken til den stabile temperaturen er en varmevifte, som slår seg på når temperaturen faller. 

Det som sees i vårt bittelille drivhus, er at plantene faktisk har det alt for godt. Det er full sommer inne i drivhuset. I verste fall vil plantene ikke oppleve denne høye temperaturen på sommeren.

Bokashi jord og gjødselproduksjon

Inne samles det på mat avfallet i plastbeholdere med tappekran. Den første ladningen med mat avfall er kommet så langt at den nå skal stå i 14-fjorten dager. Etterpå skal den blandes i mold. Da skal den stå nye 3-6 uker før den er blitt til næringsrik jord.

Her er første trinn, 14 dager med oppsamling

 av mat avfall.

" Vi er veldig spente på hvordan resultatet blir. Iallefall var det første gjødsling med Bokashi vann den 22.04. 

Allerede i dag, så det ut til at tomatplantene var blitt grønnere og mer spenstige i bladene.

Imidlertid hadde vi i vår iver i går, vannet litt for godt. Resultatet av vanningen var at plantene måtte settes på avrenning. Hvis ikke kan røttene bli kvalt med å stå i for mye vann. Det er ennå litt vanskelig å vurdere hvor mye plantene tar til seg av vann/ gjødsel. Da er det like greit å la dem få tørke litt, om de skulle få for mye vann.

Nå som Bokashi vannet har overtatt for kjøpe-gjødsel, er det ihvertfall spennende å se på hvordan plantene vokser. I fjor ble det brukt gjødsel som var kjøpt fra Plantasjen. Nå må vi selv vurdere kvaliteten på vår eget gjødselvann, og om vi gir plantene riktig blandingsforhold. Siden produktet er ferskvare, fryses dette ned i isposer for å være sikker på holdbarheten. Dette er en prosess som kommer til å være veldig lærerik i tiden fremover.

Miljøgifter og sprøytemidler

Kan man kontrollere hele produksjonsprosessen, så kan man også si noe om innholdet og forventningen til mengden med miljøgifter og sprøytemidler. På denne måten vil man ved å produsere lokalt, få en bedre og bedre kontroll over miljøgiftene. 

Det som blir tilført i mat avfallet, bestemmer kvaliteten på det som vi senere skal spise når vi dyrker lokalt. Og det vi putter i mat avfallet som skal brukes til jord og gjødselproduksjon, vil bestemme mengden miljøgifter som kommer i jorden lokalt.

Hva som er i den norske maten som vi kjøper, vet vi som forbrukere veldig lite om. Ingen produkter er pr. dags dato merket med ppm, med miljøgifter eller sprøytemidler. Dette er et krav som vi som forbrukere bør stille til nasjonale myndigheter, utsalgssted, grossister og produsenter. Vår helse er helt avhengig av å ha en god og trygg kvalitet på maten!

Med tanke på Earth Day som var i går, er dette en helt aktuell problemstilling som alle bør interessere seg for. Bedre merking vil gi forbrukerne en informert valgmulighet, om hvordan man selv kan ta vare på sin egen helse.